Dibocorkan Pedagang Baik Hati, Beginilah Cara Membuat Kacang Ijo yang Empuk dan Bikin Nagih, Cuma Butuh 2 Cara Saja

2. Perhatikan takaran gula

Kacang hijau yang empuk bisa dihasilkan kalau kacang hijaunya pecah atau merekah.

Kalau tidak pecah, sudah pasti kacang hijau akan keras.

Nah, sebagain orang kebingungan kenapa kacang hijaunya tidak mau pecah padahal sudah dimasak dalam waktu super lama.

Jadi, rebus kacang hijau dalam air biasa sampai semuanya pecah dan empuk.

Setelah itu, gula baru boleh ditambahkan. Jangan sampai salah prosesnya ya.

Baca Juga: JANGAN TETELAN SAPI KACANG IJO

Cara Menyimpan kacang hijau

Tambahan lagi, bubur kacang hijau tentu jadi kurang nikmat kalau berbau tengik.

Nah, bau tengik ini bisa jadi karena kacang hijau yang kita beli sudah disimpan lama oleh penjualnya.

Belum lagi kalau kita tidak langsung mengolahnya dan masih menyimpannya lagi di rumah.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :

PROMOTED CONTENT