2. Kulitnya robek
Ciri lain dari cumi yang tidak segar adalah kulit ari yang sobek atau terkelupas.
Anda bisa melihatnya dengan cara mencubit cumi.
Cumi yang segar akan terlihat utuh dengan permukaan yang mengkilat.
Pastikan juga cumi bebas tinta untuk meghindari bau dan rasa amis saat diolah.
Baca Juga: Resep Cumi Asin Tomat Hijau, Menu Seafood Super Kilat yang Rasanya Sangat Nikmat
3. Berbau amis
Cumi yang berbau amis, menyengat bahkan busuk adalah cumi yang sudah tidak layak makan.
Anda dilarang membeli cumi dengan ciri seperti ini.
Bau yang menyengat bisa juga terjadi karena penyimpanan cumi yang tidak benar.
Belilah cumi dengan aroma laut yang segar.
Hal ini akan menghindarkan Anda dari cumi yang tak layak konsumsi.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Pilih Cumi Segar yang Bagus, Hindari yang Lembek dan Berlendir
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cumi Dan Ebi, Menu Sarapan Rumahan yang Double Nikmatnya!
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR