SajianSedap.com - Resep Tahu Isi Daging adalah kreasi tahu isi yang biasa kita beli di pinggir jalan.
Yang membuat Resep Tahu Isi Daging ini jadi lebih spesial adalah isiannya yang menggunakan tambahan daging giling.
Jadi tidak heran lagi kalau Resep Tahu Isi Daging ini bisa langsung habis begitu kita sajikan di meja makan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:
20 buah tahu putih kecil, keruk bagian tengahnya
4 siung bawang putih, haluskan
2 sendok teh garam
200 ml air
Bahan Isi:
3 siung bawang putih, haluskan
150 gram daging giling
50 gram wortel, potong korek api
25 gram buncis, iris halus
25 gram taoge
75 gram kerukan tahu putih, haluskan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
250 ml air
500 ml minyak goreng, untuk menggoreng
Cara Membuat Tahu Isi Daging:
1. Rendam tahu bersama bawang putih, garam, dan air. Diamkan 30 menit.
2. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel, buncis, taoge, kerokan tahu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.
4. Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar bubuk. Aduk rata. Tuang air sedikit sedikit. Aduk sampai licin.
5. Sendokkan adonan isi ke dalam tahu. Celupkan ke dalam bahan pencelup.
6. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
Baca Juga: Resep Tahu Isi Pedas Goreng Tepung, Camilan Praktis Dan Enak yang Tak Pernah Bikin Bosan
Baca Juga: Resep Tahu Isi Bihun Sayuran, Camilan Rumahan Sederhana yang Selalu Menarik Disantap Kapan Saja
Baca Juga: Resep Tahu Isi Udang Enak, Camilan Anti Repot Dengan Cita Rasa Super Gurih
KOMENTAR