Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
250 ml air
500 ml minyak goreng, untuk menggoreng
Cara Membuat Tahu Isi Daging:
1. Rendam tahu bersama bawang putih, garam, dan air. Diamkan 30 menit.
2. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel, buncis, taoge, kerokan tahu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.
4. Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar bubuk. Aduk rata. Tuang air sedikit sedikit. Aduk sampai licin.
5. Sendokkan adonan isi ke dalam tahu. Celupkan ke dalam bahan pencelup.
6. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
Baca Juga: Resep Tahu Isi Pedas Goreng Tepung, Camilan Praktis Dan Enak yang Tak Pernah Bikin Bosan
Baca Juga: Resep Tahu Isi Bihun Sayuran, Camilan Rumahan Sederhana yang Selalu Menarik Disantap Kapan Saja
Baca Juga: Resep Tahu Isi Udang Enak, Camilan Anti Repot Dengan Cita Rasa Super Gurih
KOMENTAR