Penggemar Minuman Kenyal Harus Tahu! Beginilah Cara Membuat Cincau Ala Rumahan yang Tidak Kalah Enak Dengan Pedagang Pinggir Jalan

4. Remas-remas daun perdu

Kalau daun cincau perdu dirasa sudah tidak terlalu keras.

Tuang dengan air matang secukupnya.

Remas-remas daun cincau perdu dengan air bersih.

Lakukan peremasan di dalam air agar tidak menimbulkan banyak buih.

Daun cincau perdu secara alami memiliki kandungan gelatin yang membuat air perasannya memiliki tekstur berlendir.

5. Diamkan larutan hingga mengental

Siapkan wadah atau alat cetak. Tuang larutan cincau ke dalam cetakan dan diamkan.

Baca Juga: Resep Es Cincau Santan Merah Enak, Minuman Dingin Dengan Rasa yang Manis Dan Krimi

Serok buih putih yang muncul di atas larutan cincau dengan saringan atau sendok.

Diamkan daun cincau perdu selama 3-4 jam agar menjadi padat dan kenyal.

PROMOTED CONTENT