Untung Dikasih Tahu Mertua, Simpan Cabai dengan Cara Ini Ternyata Bisa Bikin Tetap Awet Sampai Berbulan-Bulan, Jadi Irit Uang Belanja

Sebab, hal ini bisa mempengaruhi cabai cepat layu dan tidak bertahan lama. Sebaiknya, cuci cabai saat akan digunakan untuk memasak.

Menurut Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo, air akan mempercepat kelembaban yang menyebabkan cabai mudah membusuk.

"Jangan dicuci karena kadar air akan mempercepat kelembaban yang menyebabkan cabai mudah membusuk," ungkapnya pada Kompas.com, 4 Maret 2021.

4. Simpan di tempat-tempat tertutup

Ada beberapa cara untuk menyimpan cabai. Setelah tangkai dipotong, simpan dalam wadah kedap udara atau toples.

Baca Juga: Bukan Pakai Koran, Begini Cara Simpan Cabai Bisa Tetap Segar Berbulan-bulan Tanpa Kulkas, Bisa Irit Uang Belanja

Menurut Chef Prasetyo bisa juga dengan memasukkan ke kotak plastik yang telah dengan dilapisi kertas. Kemudian tutup rapat wadah tersebut.

5. Gunakan bawang

Cara agar cabai awet, yaitu dengan memasukkan bawang putih segar yang telah dikupas di kotak plastik kedap udara bersama cabai.

Wadah harus dilapisi kertas atau tisu untuk menyerap kelembaban. Tisu disarankan untuk rajin diganti.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

PROMOTED CONTENT