SajianSedap.com - Resep Sosis Solo Panir yang enak ini adalah kue tradisional dengan rasa gurih dan memiliki tekstur renyah dibagian luarnya.
Hal ini membuat Resep Sosis Solo Panir jadi salah satu camilan yang langsung jadi rebutan begitu kita sajikan di meja makan.
Tanpa pikir panjang lagi, langsung saja contek dan sajikan Resep Sosis Solo Panir yang enak ini untuk camilan saat bersantai di sore hari.
Baca Juga: Resep Lapis Tepung Terigu, Kue Tradisional Legit yang Tersaji Dari Beberapa Lapisan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan Kulit:
50 gram tepung terigu
1 butir telur dikocok lepas
175 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 butir telur dikocok lepas untuk pencelup
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
250 gram ayam giling
2 lembar daun salam
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 butir telur
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 butir kemiri sangrai
Bahan Pelapis:
2 butir telur
100 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Sosis Solo Panir:
1. Isi, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Aduk sampai meresap. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Kulit, aduk rata tepung terigu, telur, santan, dan garam.
4. Buat dadar tipis di wajan datar kecil sampai adonan habis.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung.
6. Celup ke dalam telur. Gulingkan diatas tepung panir. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
Baca Juga: Resep Jaung Labar, Kue Tradisional Khas Sumatera Utara Dengan Balutan Daun Jagung
Baca Juga: Resep Sate Cenil Aroma Buah, Kreasi Camilan Tradisional Unik Untuk Di Sore Hari
Baca Juga: Resep Kue Pepe Gulung Durian Cokelat Menghadirkan Kenikmatan Dalam Tiap Lapisannya
Baca Juga: Resep Bandros Tabur Nangka, Kreasi Jajanan Pasar Khas Jawa Barat yang Enak Banget
Baca Juga: Resep Kue Gapit, Menu Camilan yang Wajib Hadir Di Meja Makan
KOMENTAR