Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram dada ayam, potong kotak
50 gram jamur champignon, belah 2 bagian, iris
1 sendok makan tepung terigu
200 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh basil
1 sendok teh oregano
2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Pancake Kentang Saus Carbonara:
1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di atas wajan datar tanpa diolesi margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
4. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay dalam margarin sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir.
5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan basil dan oregano. Aduk rata.
6. Sajikan pancake bersama saus, keju cheddar parut, dan peterseli cincang.
Baca Juga: Resep Pankakor, Kreasi Pancake Nikmat Ala Eropa Untuk Sarapan Hari Ini
Baca Juga: Resep Pancake Pisang Cokelat Keping, Menu Sarapan Seru Dan Praktis Untuk Menarik Perhatian Si Kecil
Baca Juga: Resep Pancake Daging Lada Hitam, Menu Sarapan Akhir Praktis Dan Mengenyangkan
Baca Juga: Resep Potato Egg Pancake Enak, Kudapan Praktis Dan Mengenyangkan yang Wajib Dicoba
KOMENTAR