SajianSedap.com - Resep Sapo Tahu Brokoli, menu sederhana dengan isian lengkap yang rasanya enak banget.
Sehingga tak perlu ragu lagi untuk menghadirkan Resep Sapo Tahu Brokoli enak ini sebagai pelengkap makan siang nanti.
Hanya 30 menit saja, Resep Sapo Tahu Brokoli ini sudah bisa kita hadirkan di meja makan.
Baca Juga: Resep Sapo Nasi Ayam Tomat Enak, Menu Akhir Pekan yang Sulit Ditolak
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
2 buah egg tofu, potong 1 cm, goreng di dalam berkulit
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
1 buah paha ayam fillet, potong 1,5x1,5 cm
100 gram scalop
1 bonggol kecil brokoli, potong perkuntum
1/2 buah paprika merah, potong kotak
100 gram jamur merang, belah 2 bagian
5 buah jamur shitake, potong-potong
50 gram kapri, siangi
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir
350 ml kaldu ayam
2 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, larutkan
1 batang daun bawang, potong serong
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sapo Tahu Brokoli:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam dan scalop. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan brokoli, paprika merah, jamur merang, dan jamur shitake. Aduk rata.
3. Masukkan tahu, saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan kapri. Aduk sampai setengah layu. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Sapo Tahu Jamur Enak Dan Sederhana Ini Selalu Tepat Untuk Pendamping Nasi
Baca Juga: Resep Sapo Tahu Sayuran, Menu Berkuah yang Bikin Makan Tak Cukup Satu Porsi
Baca Juga: Resep Sapo Daging Sukiyaki yang Mudah Dibuat Ini Dijamin Bikin Santap Siang Kian Berkesan
Baca Juga: Resep Sapo Tahu Enak, Hidangan Praktis yang Cocok Disajikan Saat Hari Kemerdekaan
KOMENTAR