3. Memasak
Kehabisan kunyit? Tidak masalah. Ekstrak daun kunyit kering yang direndam dalam air dapat digunakan untuk tujuan yang sama.
Ini akan memberikan rona kuning keemasan yang sama seperti yang Anda harapkan dari bubuk kunyit.
Karena itu, daun kunyit banyak digunakan dalam masakan India, Thailand, dan Malaysia.
Kunyit memiliki rasa pahit, tetapi daun kunyit digunakan untuk memasak hidangan manis.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
4. Meningkatkan Pencernaan
Kunyit yang dihancurkan atau daun kunyit dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi masalah gas dan kembung.
Curcumin dikatakan memicu produksi empedu, yang merupakan salah satu komponen utama pencernaan. Peningkatan sekresi cairan empedu membantu pencernaan lebih lancar.
5. Sifat Anti-inflamasi yang Kuat
Karena sifat anti-inflamasi yang kuat dari kurkumin, daun kunyit terbukti bermanfaat bagi mereka yang menderita osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.
Menurut para ahli senyawa bioaktif dapat membantu meringankan rasa sakit.
Namun, mengonsumsi kunyit dalam jumlah banyak mungkin juga bukan ide yang baik. Konsultasikan dengan dokter Anda untuk jumlah yang ideal.
Artikel ini telah tayang di Food.NDTV dengan judul 5 Incredible Benefits Of Turmeric Leaves You Must Know
| Source | : | Food NDTV |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR