Mulai Hari Ini Kalau Habis Beli Tempe di Pasar, Lakukan Trik Ini sebelum Disimpan di Kulkas, Dijamin Tempe Gak Bakal Bau Tengik dan Awet!

Nah sebaiknya mulai sekarang, jangan masukkan tempe di kulkas langsung ya.

Alih-alih awet, tempe bisa saja langsung busuk dalam sehari.

Chef Aguk Prasetiyo dari Hotel Santika Cirebon menjabarkan tips menyimpan tempe pada suhu ruang, kulkas dan freezer supaya lebih awet dan tahan lama.

“Kalau tempe yang sudah matang disimpan pada tempat yang terlalu dingin tidak baik atau di simpan di tempat yang terlalu panas juga kurang baik.

Tempe juga harus cepat digunakan dalam jangka waktu tertentu,” papar Chef Aguk dikutip dari Kompas.com.

Nah, agar kesegarannya terjaga, tempe tidak boleh asal simpan.

Baca Juga: Untung Dikasih Tahu Tetangga Sebelah! Begini Cara Menyimpan Ikan yang Paling Benar, Jaminan Bisa Awet dan Tahan Lama

Jika Anda ingin menyimpan tempe dalam kulkas,s sebaiknya kukuslah terlebih dahulu.

Chef Aguk menyarankan, lebih baik tempe dikukus terlebih dahulu agar proses fermentasinya berhenti.

Sehingga kedelai tidak terus berkembang dan tempe tidak menjadi busuk karena over-cooked.

Hal ini bisa membuat tempe tidak mudah bau tengik juga.

Baru setelah itu, tempe bisa dikemas dan disimpan dalam kulkas atau freezer.

Selain itu, beberapa tips berikut ini sebaiknya Anda lakukan saat menyimpan tempe agar tidak mudah busuk dan bau tengik.

Apa saja?

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

PROMOTED CONTENT