Nah, di balik itu ternyata ada alasan tersendiri kenapa ikan jadi menu wajib yang harus tersedia.
Hal tersebut dijelaskan langsung oleh Sussy selaku manager dari The Leaf.
Menurutnya ikan merupakan sebuah lambang kemakmuran.
Maka itu, wajar jika ikan harus jadi menu wajib saat imlek tengah berlangsung.
"Ikan melambangkan kemakmuran makanya harus selalu ada" jelasnya saat diwawancarai secara ekslusif oleh tim SajianSedap (11/01/21).
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Hadirkan Menu Sarapan Spesial Untuk Imlek Nanti Dengan Resep Mi Panjang Umur Ini, Yuk!
Sussy pun juga menjelaskan untuk jenis ikan yang disajikan pun boleh apa saja.
Tergantung dengan kemampuan kantong masing-masing.
"Makanya kalau yang berduit biasanya ke restoran tuh jadi makannya kayak ikan malas yang mahal-mahal. Kalau yang biasa ekonominya, biasanya mereka beli ikan bandeng" tambahnya.
Sussy bahkan menjelaskan jika saat imlek, bandeng jadi ikan yang paling sering dicari.
"Jadi makanya, saat imlek ikan bandeng itu dicari" ucap Sussy.
Nah untuk mengolahnya, ikan pun bisa dimasak dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng hingga disteam.
"Kalau diolah tergantung ya, ada yang disteam ada yang mau digoreng juga bisa" tuturnya.
Baca Juga: Resep Kue Kering Imlek yang Paling Laris Pastinya Resep Kue Kering Kwaci Almon Ini
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR