SajianSedap.com - Resep Pancake Kentang yang sedap bertekstur lembut ini paling pas kita sajikan sebagai hidangan untuk menyambut pagi hari.
Rasa yang super gurih karena siraman saus yang spesial, membuat Resep Pancake Kentang ini langsung digemari keluarga.
Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan Resep Pancake Kentang yang enak ini sebagai menu sarapan nanti?
Baca Juga: Resep Pancake Srikaya Enak, Kue Lembut Untuk Pengganjal Lapar Di Sore Hari
Waktu: 45 Menit
Sajian: 22 Buah
Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula pasir halus
2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, kocok lepas
200 ml susu cair
100 gram kentang kukus, dihaluskan
30 gram margarin, lelehkan
50 gram keju cheddar parut untuk taburan
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram daging giling
50 gram jamur kancing, diiris tipis
2 buah tomat
100 gram saus tomat
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh oregano
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pancake Kentang Bolognaise:
1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
5. Saus: rebus tomat dan 300 ml air sampai layu. Angkat dan buang kulit dan bijinya, blender dengan air rebusan.
6. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
7. Masukkan jamur, tomat, saus tomat, dan garam. Masak sampai kental. Tambahkan oregano. Aduk rata.
8. Sajikan dengan saus dan taburan keju cheddar parut.
Baca Juga: Resep Pancake Havermut Kacang Merah, Menu Sarapan Dengan Cita Rasa Manis yang Menyehatkan
Baca Juga: Karena Enak Banget, Resep Pancake Kentang Saus Carbonara Bikin Keluarga Semangat Sarapan
Baca Juga: Resep Pankakor, Kreasi Pancake Nikmat Ala Eropa Untuk Sarapan Hari Ini
Baca Juga: Resep Pancake Pisang Cokelat Keping, Menu Sarapan Seru Dan Praktis Untuk Menarik Perhatian Si Kecil
Baca Juga: Resep Pancake Daging Lada Hitam, Menu Sarapan Akhir Praktis Dan Mengenyangkan
KOMENTAR