Namun penelitian terbaru menunjukan bahwa mengonsumsi satu butir telur perhari dapat mencegah stroke.
Sebab meskipun memiliki kandungan kolesterol yang tinggi, telur memiliki protein, vitamin, fosfolipid, dan karetenoid.
Hal ini lah yang meyakinkan peneliti dari School of Public Health di Peking University Health Science Center di Beijing, China bahwa telur sebenarnya bisa melindungi seseorang dari kondisi kardiovaskular.
Peneliti utama Prof Liming Li dan Dr. Canqing Yu sekarang menemukan bahwa diet di mana telur dikonsumsi secara teratur sebenarnya dapat melindungi seseorang dari kondisi kardiovaskular.
Mereka menganalisis data yang bersumber melalui China Kadoorie Biobank, sebuah studi prospektif yang sedang berlangsung menyelidiki penyebab genetik dan lingkungan penyakit kronis di kalangan penduduk China.
Dalam studi ini, Prof. Li dan tim menganalisis informasi terkait kesehatan dari 416.213 peserta dewasa yang direkrut pada 2004-2008.
Mereka semua bebas dari kanker, kondisi kardiovaskular (CVD), dan diabetes pada awal.
Saat rekrutmen, para peserta melaporkan seberapa sering mereka makan telur.
Sebanyak 13,1% dari mereka mengaku mengonsumsi sekitar 0,76 telur per hari dan 9,1% dari mereka hanya mengonsumsi 0,29 telur per hari atau tidak sama sekali.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR