Tak Perlu Pakai Panci Presto, Rahasia Daging Alot Bisa Selembut Tahu Modalnya Cuma Pakai Daun Nangka, Begini Caranya

Caranya, daging yang sudah dipotong-potong langsung saja dilumuri dengan cuka apel. Lalu, diamkan beberapa saat sebelum diolah.

5. Kurma

Kurma bisa juga dijadikan bahan pengempuk daging, tapi bagian bijinya. Biji kurma akan membuat daging lebih empuk.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Baca Juga: Saking Empuknya, Daging Sapi Bisa Langsung Mropol saat Digigit, Ternyata Rahasianya Cuma Modal Santan, Begini Triknya

Caranya, saat daging di rebus masukkan beberapa biji kurma ke dalam panci. Nantinya, biji kurma akan membantu daging lebih cepat empuk.

6. Cola

Ternyata cola juga bisa dijadikan bahan pengempuk daging, lo. Caranya, rendam daging bersama cola dan rebus sampai empuk.

7. Bubuk Kopi

Bubuk kopi bisa menghilangkan bau daging dan membuat daging lebih empuk.

Caranya, beri bubuk kopi sedikit air panas lalu campurkan bersama daging sampai rata. Diamkan selama 25 menit, baru olah daging sesuai selera.

Teh Untuk Mengempukkan Daging

Teh tak hanya punya berkhasiat untuk kesehatan saja, tapi juga untuk mengempukkan daging. Kandungan tanin di dalamnya berfungsi sebagai pengempuk alami.

Buat 1-2 cangkir teh hitam yang pekat, diamkan sampai agak dingin kemudian rendam daging (marinade) dalam air teh beberapa menit.

Artikel ini telah tayang di Bobo dengan judul 7 Cara Mengempukkan Daging dengan Bahan Alami, Salah Satunya Gunakan Nanas

PROMOTED CONTENT