SajianSedap.com - Resep Es Kelapa Agar-Agar Pandan segar dengan isian yang kenyal ini punya rasa yang begitu istimewa.
Jika ingin bersantai di sore hari bersama keluarga tercinta jadi terasa lebih segar, sajikan Resep Es Kelapa Agar-Agar Pandan ini saja.
Tenang, Resep Es Kelapa Agar-Agar Pandan yang manis dan segar ini sama sekali tidak sulit untuk dibuat, kok.
Baca Juga: Resep Es Kelapa Cincau Aroma Moka Enak, Minuman Dengan Kesegaran Unik yang Wajib Dihadirkan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
2 buah kelapa degan, dikerok lebar
2 sendok teh selasih, direndam
600 gram es batu
Bahan Gula Merah:
250 gram gula merah
1/2 sendok teh garam
1000 ml air kelapa
Bahan Agar-Agar:
1/4 bungkus agar-agar bubuk
200 ml santan dari 500 ml santan kara dan 150 ml air
1/8 sendok teh garam
40 gram gula pasir
3 tetes pasta pandan
Cara Membuat Es Kelapa Agar-Agar Pandan:
1. Rebus agar-agar bubuk, santan, garam, gula pasir, dan pewarna hijau sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang. Dinginkan. Potong-potong kotak 1 cm.
2. Sirop gula merah, rebus gula merah, garam, dan air kelapa sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Dinginkan.
KOMENTAR