SajianSedap.com - Ikan teri jadi salah satu jenis ikan asin yang kerap dikonsumsi.
Biasanya ikan teri ini dijadikan campuran dalam tumisan ataupun dijadikan sebagai sambal.
Meski kerap dipandang sebelah mata, namun fakta mengejutkan bahwan kandungan kalsium pada ikan teri bahkan lebih tinggi daripada susu.
Ikan teri segar bisa memiliki kandungan hingga 972 mg kalsium dalam 100 gram ikan.
Di pasaran, Anda biasa menemukan dua jenis ikan teri, yaitu teri kering dan basah.
Biasanya jenis ikan teri kering bisa disimpan lebih lama dibanding dengan teri basah.
Namun Anda harus tahu jika cara penyimpnana keduanya berbeda lho.
Ikan teri kering jika disimpan secara tepat, ternyata bisa awet hiingga 2 tahun.
Lantas bagaimana cara menyimpan ikan teri agar bisa awet dan tidak berjamur?
Cara Menyimpan ikan Teri agar Tidak Berjamur dan Awet hingga 2 Tahun
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini akan dijelaskan bagaimana menyimpan teri kering dan basah yang benar.
Rahasia dari menyimpan teri kering adalah memastikan bahwa ikan benar-benar kering, artinya tidak boleh lembab sedikit pun.
Anda perlu melakukan beberapa hal.
Pertama, pindahkan ikan teri ke dalam wadah tertutup dan kering usai dibeli.
Anda bisa menggunakan plastik zip lock atau gunakan wadah yang sudah dialasi tisu.
Biarkan ikan teri di ruang kering dan sejuk.
Apabila mau lebih awet, Anda bisa menyimpan teri di dalam kulkas pada bagian paling bawah.
Dengan cara ini, ikan teri bisa tahan hingga 18 bulan atau hampir 2 tahun.
| Source | : | grid.id |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR