Gantilah tiap 2 hari sekali atau cek buncis secara berkala.
Jika ada buncis yang berbintik dan menguning, segera pisahkan agar tak mengontaminasi buncis lainnya.
Cara ini dapat membuat buncis bertahan selama 7 sampai 8 hari.
Akan lebih lama jika kamu membekukan buncis di dalam freezer.
Baca Juga: Nggak Bakal Busuk Berminggu-minggu, Taoge Bisa Awet Kalau Dibungkus 1 Bahan ini, Ibu-ibu Wajib Tahu!
4. Rebus atau blanching buncis
Jika Anda inign menyimpan dalam jnagka waktu yang lama, buncis harus direbus terlebih dulu sebelum dibekukan.
Proses perebus ini biasa dinamakan dengan blancing.
Blanching dapat menghentikan pergerakan enzim yang membuat rasa, warna, dan tekstur buncis hilang.
Secara tidak langsung hal ini dapat membuat buncis tetap segar meski dibekukan.
Cara blancing cukup mudah.
KOMENTAR