Resep Terong Masak Cabai Hijau Enak, Menu Rumahan Sedap yang Gampang Dibuat

SajianSedap.com - Resep Terong Masak Cabai Hijau enak dan mudah dibuat ini bisa jadi solusi untuk lengkapi menu makan siang hari ini.

Aroma dan rasa petai yang khas, membuat siapapun yang menyantap Resep Terong Masak Cabai Hijau ini pasti langsung ketagihan.

Mari, langsung kita hadirkan Resep Terong Masak Cabai Hijau enak ini untuk lengkapi menu makan siang nanti.

Baca Juga: Cara Masak Terong Supaya Tidak Menyerap Minyak, Lakukan Hal ini Sebelum Keluarga Kena Sakit Tenggorokan

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
50 gram teri nasi, seduh, goreng
4 buah terong ungu, potong bulat
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
8 buah mata petai, belah 2 bagian
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
250 ml air
3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai hijau besar
5 buah cabai rawit hijau

Cara Membuat Terong Masak Cabai Hijau:

1. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan terong dan petai. Aduk hingga setengah layu. Bubuhi garam, merica, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

3. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.

PROMOTED CONTENT