SajianSedap.com - Resep Terong Masak Cabai Hijau enak dan mudah dibuat ini bisa jadi solusi untuk lengkapi menu makan siang hari ini.
Aroma dan rasa petai yang khas, membuat siapapun yang menyantap Resep Terong Masak Cabai Hijau ini pasti langsung ketagihan.
Mari, langsung kita hadirkan Resep Terong Masak Cabai Hijau enak ini untuk lengkapi menu makan siang nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
50 gram teri nasi, seduh, goreng
4 buah terong ungu, potong bulat
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
8 buah mata petai, belah 2 bagian
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
250 ml air
3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai hijau besar
5 buah cabai rawit hijau
Cara Membuat Terong Masak Cabai Hijau:
1. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan terong dan petai. Aduk hingga setengah layu. Bubuhi garam, merica, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.
4. Tambahkan teri nasi menjelang diangkat. Aduk rata.
Baca Juga: BERITA POPULER : Khasiat Minum Air Rebusan Terong Sampai Manfaat Keramas dengan Baking Soda
KOMENTAR