SajianSedap.com - Resep Es Campur Ala Doger, minuman dingin dengan aneka isian yang nikmat ini cocok disajikan untuk minuman di sore hari.
Rasa yang menyegarkan serta disajikan dengan isian aneka bahan, membuat Resep Es Campur Ala Doger ini jadi sulit banget untuk dilupakan.
Yuk, hadirkan Resep Es Campur Ala Doger sebagai minuman istimewa sore ini.
Baca Juga: Resep Punch Nanas dan Peach, Minuman Spesial Untuk Kumpul Bersama Keluarga
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
150 gram kelapa muda, dikeruk lebar
25 gram sagu mutiara merah, direbus
25 gram sagu mutiara hijau, direbus
100 gram tape singkong, dipotong-potong
100 gram tape ketan hitam
100 gram avokad, dikeruk lebar
100 gram nangka, dipotong-potong
4 lembar roti tawar, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm
200 gram susu kental manis putih
2.000 gram es serut
Bahan Sirup:
450 gram gula pasir
350 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh pewarna merah muda
Cara Membuat Es Campur Ala Doger:
1. Rebus bahan sirup sampai mendidih di atas api kecil. Angkat dan buang daun pandan. Dinginkan.
2. Masukkan sirup ke dalam es serut sedikit – sedikit. Aduk rata. Bekukan dalam freezer.
3. Tata kelapa muda, sagu mutiara, tape singkong, tape ketan hitam, avokad, nangka, dan roti tawar. Tuang susu kental manis.
KOMENTAR