SajianSedap.com - Susu adalah salah satu minuman yang kaya akan nutrisi.
Salah satu yang paling menonjol adalah kandungan kalsiumnya.
Tidak heran jika minum susu di saat masa pertumbuhan sangat dianjurkan untuk membuat tulang kuat dan tumbuh secarasempurna.
Nah, biasanya susu ini beragam varian rasanya, salah satunya dalah susu yang dicampur cokelat atau susu cokelat.
Susu cokelat jadi salah satu varian susu yang cukup populer selain susu putih.
Tak hanya populer, rupanya meminum susu dengan campuran cokelat ini ternyata juga memiliki khasiat lho.
Selain nikmat campuran susu dan cokelat ini bisa memberikan efek luar biasa jika dikonsumsi pada waktu tertentu.
Lantas apa manfaat minum susu cokelat ini?
Simak ulasannya untuk Anda.
Manfaat Minum Susu Cokelat untuk Kesehatan
Bagi penggemar susu cokelat, pasti tidak banyak yang tahu bukan jika minuman satu ini tak hanya nikmat tapi juga memiliki manfaat.
Susu cokelat ternyata memiliki manfaat jika dikonsumsi setelah olahraga atau setelah melakukan aktivitas fisik/
Dua penelitian teranyar menyimpulkan susu cokelat adalah minuman paling ideal untuk mengembalikan stamina fisik pasca olahraga.
"Atlet atau orang yang berolahraga untuk kebugaran sama-sama akan mendapatkan pemulihan fisik yang optimal jika mereka minum susu cokelat rendah lemak setelah berolahraga dengan keras," kata Dr.John Ivy dari University of Texas, Austin, AS, yang melakukan riset ini.
Mereka yang minum susu cokelat setelah olahraga juga memiliki komposisi tubuh dengan massa otot lebih banyak dan sedikit lemak.
Selain itu ketahanan tubuh menjadi lebih lama, dan secara umum bentuk fisiknya lebih baik dibanding dengan partisipan yang mengonsumsi minuman olahraga yang hanya mengandung karbohidrat.
Penelitian yang dilakukan Ivy dan timnya dilakukan dengan membandingkan manfaat pemulihan fisik antara orang yang minum susu cokelat setelah olahraga dengan yang mengonsumsi minuman olahraga yang memiliki komposisi dan jumlah kalori sama dengan sport drink di pasaran.
Pengujian dilakukan dengan meminta 10 atlet sepeda untuk mengendarai sepeda selama 90 menit pada intensitas sedang kemudian ditingkatkan menjadi intensitas tinggi selama 10 menit.
Para peneliti menemukan atlet memiliki lebih banyak tenaga dan mengayuh lebih cepat jika mereka mengonsumsi susu cokelat rendah lemak dibandingkan dengan yang minum sport drink atau minuman bebas kalori.
Para peneliti juga menguji 32 orang pria dan wanita pesepeda amatir untuk melakukan latihan kecepatan (spinning) lima kali dalam seminggu yang diikuti dengan mengonsumsi ketiga minuman yang diuji.
Hasilnya, setelah 4,5 bulan masa latihan, peminum susu cokelat memiliki peningkatan dalam hal pengambilan oksigen maksimal dibandingkan dengan yang lain.
Pengambilan oksigen maksimal adalah satu indikator ketahanan aerobik atlet dan kemampuan untuk melakukan olahraga secara terus menerus.
Para pesepeda amatir dari kelompok susu cokelat juga membentuk lebih banyak otot dan memangkas lebih banyak lemak selama latihan.
"Kami memang belum memastikan mekanisme yang menyebabkan susu cokelat rendah lemak memberi manfaat ini pada para atlet. Tetapi secara alami gabungan protein dan karbohidrat dalam minuman ini mungkin ada pengaruhnya," kata Ivy.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Selain mengonsumsi minuman yang tepat pasca olahraga, ia juga mengingatkan pentingnya masa pemulihan tiga menit setelah berolahraga.
Meski sehat jangan memilih susu cokelat yang mengandung gula.
Hal ini bisa merusak kandungan susu cokelat.
Anda juag bisa membuat susu cokelat ini dari campuran susu bubuk putih dicampur bubuk cokelat.
Perlu diingat juga, jika kental manis kalengan bukanlah susu cokelat.
Jadi jangan sembarangan diminum ya.
Cokelat sendiri juga memiliki manfaat kesehatan lain untuk kesehatan.
1. Mengurangi gangguan jantung.
Penelitian yang dilakukan oleh John Hopkins University School of Medicine telah menemukan bahwa beberapa kotak cokelat hitam per hari dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung sebesar 50%.
Lalu, para peneliti dari Harvard University juga telah menyimpulkan bahwa kandungan kakao dan cokelat dapat mengurangi risiko gangguan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan menurunkan LDL (kolesterol jahat).
Sehingga tidak terjadi penggumpalan darah yang menganggu kinerja jantung.
2. Penurunan tekanan darah.
Studi menunjukkan bahwa makan sejumlah kecil dark chocolate dua atau tiga kali setiap minggu dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Sebab, flavonoid dari cokelat akan merangsang produksi nitrat oksida dalam endotelium (lapisan pembuluh darah), sehingga mampu mengurangi tekanan darah.
3. Melawan lelah.
Mudah lelah? Cokelat adalah solusinya.
Penelitian di London mengatakan bahwa orang dewasa dengan tingkat kelelahan tinggi disarankan untuk mengonsumsi 85% dark chocolate selama delapan minggu.
Hasilnya, gejala mudah lelah menjadi menurun setelah mengonsumsi cokelat.
Para peneliti percaya bahwa cokelat membantu meningkatkan neurotransmiter, seperti serotonin, yang membantu mengatur suasana hati, sehingga mampu melawan lelah.
Nah, And a juga bisa mencampur cokelat dengan susu tadi setelah melakukan kegitan fisik atau olahraga.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Otot Pulih Lebih Cepat Berkat Susu Cokelat
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR