SajianSedap.com - Resep Nasi Ayam Suwir yang ini tampil begitu unik dengan aneka isian yang lengkap, mulai dari tumisan kacang hingga ayam suwir.
Rasa yang disuguhkan oleh Resep Nasi Ayam Suwir ini tentunya lebih nikmat, dan pasti bikin ketagihan.
Jadi tak ada alasan lagi deh, menghadirkan Resep Nasi Ayam Suwir enak ini sebagai menu utama makan siang nanti.
Baca Juga: Resep Brokoli Tumis Bakso Ikan, Menu Tumisan Sederhana yang Bergizi Tinggi
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
800 gram nasi putih
8 lembar daun pisang untuk membungkus
Bahan Tumis Kacang:
100 gram kacang panjang, potong 2 cm
100 gram tempe, potong kotak 1cm, goreng asal berkulit
2 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
1 buah cabai merah besar, iris
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Ayam Suwir:
250 gram dada fillet, rebus, suwir kasar
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah sisir
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 butir kemiri, sangrai
1 cm jahe
Pelengkap Lain:
150 gram bihun goreng
2 1/2 sendok teh sambal terasi
Cara Membuat Nasi Ayam Suwir:
KOMENTAR