Daging merah
Daging merah dan jeroan mengandung purin yang tinggi.
Makan makanan ini meningkatkan kadar asam urat dalam darah dan risiko serangan asam urat dan asam urat.
Jaga asupan daging merah Anda seperti daging sapi dan daging organ (termasuk hati, jantung, roti manis, lidah, dan ginjal).
Termasuk ayam juga memiliki purin dalam jumlah sedang, dan karenanya harus dimakan dalam jumlah sedang.
Protein penting bagi tubuh, dan meskipun Anda mungkin perlu membatasi protein dari beberapa sumber hewani, Anda masih bisa mendapatkan protein dari sumber lain.
Susu rendah lemak dapat mengurangi risiko asam urat dan merupakan sumber protein yang baik dalam makanan.
Makanan berprotein lain yang bisa Anda makan termasuk telur, kacang-kacangan dan mentega kacang, kacang-kacangan, dan tahu.
Daging yang harus dihindari: Hati sapi, babi, dan ayam, daging organ lainnya, seperti ginjal atau jantung.
Daging yang harus dibatasi: Daging merah (daging sapi, babi, domba), unggas, sup dan saus berbahan dasar daging, daging olahan, seperti salami dan prosciutto.
2. Ikan dan Makanan Laut
Jenis makanan laut tertentu mengandung purin tinggi, dan oleh karena itu harus dihindari dengan diet ramah asam urat.
Makanan laut lainnya mengandung purin sedang dan harus dibatasi satu hingga dua porsi, 2 hingga 3 ons setiap hari.
Ikan berlemak, seperti tuna dan salmon, umumnya dianggap sebagai tambahan makanan yang sehat dan bergizi, sebagian besar karena asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung yang dikandungnya.
Namun, karena kandungan purinnya yang lebih tinggi, saat ini disarankan untuk membatasi makanan ini jika Anda menderita asam urat.
Dengan itu, sebuah studi menemukan bahwa makan ikan yang tinggi asam lemak omega-3 dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah dari serangan asam urat berulang, tetapi asam lemak omega-3 tambahan tidak.
Makanan laut yang harus dihindari: Sarden, teri, jack mackerel, scallop
Makanan laut yang dibatasi: Lobster, kepiting, udang, tiram, kerang, salmon.
KOMENTAR