SajianSedap.com - Banyak rempah-rempah di Indonesia yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh.
Banyak dari rempah itu digunakan sebagai bahan dasar jamu, makanan ataupun dimakan mentah.
Salah satu bahan alami yang bagus untuk kesehatan adalah asam jawa.
Rupanya hampir semua bagian pada asam jawa dapat digunakan, loh!
Dari daging buah, kulit kayu, dan daun muda, manfaat asam jawa ini tak kalah bagus dari obat di pasaran.
Walau memiliki rasa dan bau khas, akan tetapi asam jawa memiliki sifat mendinginkan dan dapat melancarkan peredaran darah.
Ini karena asam jawa mengandung senyawa kimia seperti asam tartrat, asam malat, asam sitrat, asam suksinat, asam asetat, pektin, dan gula invert.
Semua kandungan asam itu bisa dijadikan sebagai obat pencahar (cuci perut).
Selanjutnya kult biji asam jawa juga mengandung phlobatannin sekitar 35 persen.
Sedangkan biji mengandung pati dan albuminoid (protein yang larut dalam air).
Lalu, apa saja sih manfaat dari asam jawa untuk kesehatan?
KOMENTAR