Resep Sawi Putih Otak-Otak Goreng, Menu Pelengkap Sehat yang Wajib Hadir Saat Makan Siang Nanti

SajianSedap.com - Resep Sawi Putih Otak-Otak Goreng enak adalah menu masakan yang wajib disajikan untuk lengkapi menu makan siang nanti.

Perbaduan sayur dan otak-otak membuat Resep Sawi Putih Otak-Otak Goreng sudah pasti mengandung gizi dan serat yang baik untuk tubuh.

Selain itu Resep Sawi Putih Otak-Otak Goreng sangat dianjurkan bagi pemula karena cara membuatnya yang simpel dan tidak ribet.

Baca Juga: Resep Tumis Sawi Putih Kembang Tahu Enak Ini Menu Alternatif Jika Tak Punya Banyak Waktu Untuk Memasak

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
4 buah otak-otak, dipotong serong, digoreng
1 bonggol keci sawi putih, dipotong-potong
50 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak
1/2 sendok makan tauco
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sawi Putih Otak Otak Goreng:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan taoco sampai harum.

2. Masukkan wortel dan jamur kancing. Aduk sampai layu. Tambahkan sawi putih, aduk sampai setengah layu. Bubuhi saus tiram, saus tomat, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Tuangkan air. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang.

3. Masukkan otak-otak dan daun bawang. Aduk rata.

Baca Juga: Iseng-Iseng Berhadiah! Cuma Rebus Sawi Putih dan Dimakan Setiap Hari, Jangan Kaget Bisa Bantu Cegah Penyakit Jantung

PROMOTED CONTENT