Tak Sampai Satu Jam, Resep Siomay Udang Istimewa Ini Sudah Bisa Kita Hidangkan!

SajianSedap.com - Resep Siomay Udang, camilan istimewa untuk menikmati momen bersama keluarga.

Resep Siomay Udang ini pun bisa kita sajikan kurang dari satu jam!

Yuk, hadirkan Resep Siomay Udang ala restoran dimsum di rumah dengan resep jitu ini.

Baca Juga: Saking Enaknya, Tak Ada yang Bakal Nolak Disajikan Resep Siomay Ayam Udang Ini

Waktu: 45 Menit

Sajian: 17 Buah

Bahan:
7 lembar kulit siomay siap pakai

Bahan Isi:
150 gram paha ayam fillet, dicincang halus
50 gram kulit ayam, dicincang halus
100 gram udang kupas, dicincang agak kasar
1 siung bawang putih haluskan
2 batang daun bawang kecil, diiris halus
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak ayam bawang (dari 150 gram kulit ayam, dipanasin di tambah 3 siung bawang putih, digeprak)
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 gram tepung sagu tani
100 ml air es
30 gram bengkuang, dipotong kotak kecil

Bahan Taburan:
25 gram wortel, diparut halus

Bahan Sambal:
8 buah (25 gram) cabai merah keriting, di buang bijinya, direbus
6 buah (10 gram) cabai rawit merah, direbus
2 siung bawang putih utuh, direbus
200 ml air
4 sendok makan gula pasir
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh cuka
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk mengentalkan

Cara Membuat Siomay Udang:

1. Isi, campur ayam, kulit ayam, udang, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, minyak ayam bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu dan bengkuang. Aduk rata.

2. Ambil selembar kulit. Isi dan lipit sisinya. Tabur dengan wortel . Semprot sisinya dengan air.

3. Kukus 15 menit dialas daun yang dioles tipis minyak diatas api sedang sampai matang.

4. Sambal: blender cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, dan air sampai halus. Rebus sampai harum.

5. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sampai mendidih. Tambahkan cuka. Aduk rata.

6. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.

7. Sajikan siomay dengan sausnya.

Baca Juga: Dikasih Tahu Pedagang Siomay Depan Rumah, Coba Rebus Telur Ditambah Baking Soda, 10 Menit Kemudian Hasilnya Bikin Heboh Seisi Rumah

 Baca Juga: Resep Siomay Ayam Jamur yang Enak Dan Kenyal Ini Selalu Jadi Camilan Kesukaan Keluarga

 Baca Juga: Resep Kwetiau Siomay Goreng, Menu Sarapan Anti Bosan yang Rasanya Enak Banget

 Baca Juga: Tertarik Membuat Resep Dim Sum Siomay Seenak Restoran Chinese? Simak Cara Membuatnya Di Bawah Sini

 Baca Juga: Tak Harus Digoreng Dadakan, Tahu Bulat Juga Bisa Jadi Camilan Lezat Dengan Resep Siomay Tahu Bulat

 

PROMOTED CONTENT