Banyak yang Ketipu Saat Minyak Langka! Hati-hati Kalau Temukan Minyak Tak Bermerek dengan Ciri-ciri Ini, Kelihatannya Jernih Tapi Jadi Malapetaka Kalau Temukan Ciri Ini

Namun, banyak pedagang nakal yang justru menjual minyak goreng curah hasil olahan minyak jelantah. 

Melansir dari Jurnal Pendidikan Kimia Universitas Negeri Medan (Unimed), perlu diduga bahwa minyak goreng curah yang beredar di pasaran adalah hasil olahan dari minyak jelantah, sehingga kualitasnya pun tidak baik.

Sebab, minyak curah hasil olahan minyak jelantah sudah rusak zat gizi seperti beta-karoten.

Perubahan tersebut juga dapat meliputi hilangnya nutrisi seperti vitamin dan mineral.

Minyak goreng curah dengan kondisi-kondisi seperti itu dinilai berbahaya.

Adapun penyakit-penyakit yang dapat disebabkan oleh konsumsi minyak goreng curah, di antaranya adalah memicu kolesterol, diabetes, kanker payudara, keracunan makanan hingga penyakit kardiovaskular.

Baca Juga: Cuma 5 Menit, Nasi Sisa Di Rice Cooker Bisa Sulap Minyak Goreng Bekas Bisa Jernih Lagi Seperti Baru Beli dari Pasar

Karena itu, sebagai konsumen kita patut berhati-hati dan mengenali minyak goreng yang disebut minyak goreng oplosan ini. 

Apa saja ciri-ciriny?

1. Lihat Jernihnya

Minyak jelantah yang dijernihkan tetap saja tidak akan sejernih minyak goreng kelapa sawit baru. 

PROMOTED CONTENT