Tak Sengaja Tambahkan Bumbu ini Saat Masak Ikan Asin, Jangan Kaget Kalau Satu Keluarga jadi Nambah Nasi Terus

1. Jenis Ikan Asin

Ikan asin ada yang segar, namun ada juga yang basah.

Contoh ikan asin kering di antaranya adalah ikan asin pari, ikan asin bulu, dan ikan asin kapas.

Sementara itu, ikan asin basah di antaranya adalah ikan asin jambal dan peda.

Apapun pilihan ikan asinnya, pastikan ikan yang kita pilih bersih dan segar.

Jika ikan yang kita pilih sudah berubah warna, ia patut dicurigai.

Baca Juga: Dikasih Tahu Penjual Warteg Langganan, Sebelum Masak Ikan Asin Disuruh Rendam Dulu dalam Air Panas, Tahunya Hasilnya 1000 Kali Bikin Nagih

Apalagi jika warnanya semburat oranye seperti oncom.

Pasalnya, jamur ikan asin warnanya oranye cerah.

2. Mencuci Ikan Asin

Sebelum dimasak, cucilah ikan asin dan/atau seduh dengan air panas.

PROMOTED CONTENT