SajianSedap.com - Resep Telur Ceplok Masak Sambal Hijau yang sedap ini pasti bikin keluarga di rumah jadi makan lebih lahap.
Meskipun rasanya begitu nikmat, membuat Resep Telur Ceplok Masak Sambal Hijau ini sangat mudah.
Kalau tak ingin repot membuat makan malam, segera contek Resep Telur Ceplok Masak Sambal Hijau ini saja.
Baca Juga: Resep Misoa Tahu Telur, Sajian Berkuah Gurih Dan Praktis Untuk Lengkapi Makan Malam Kali Ini
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 porsi
Bahan:
6 butir telur, ceplok
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah tomat hijau, potong-potong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh asam jawa
250 ml air
3 tangkai kemangi, ambil daunnya
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh terasi, bakar
4 buah cabai hijau besar
3 buah cabai hijau keriting
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat Telur Ceplok Masak Sambal Hijau:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Aduk rata. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
2. Masukkan telur ceplok. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan asam jawa. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai meresap.
3. Menjelang diangkat, tambahkan kemangi. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Telur Masak Bawang, Menu Makan Malam Enak yang Bisa Menghemat Uang Belanja Dan Waktu Memasak
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR