SajianSedap.com - Sementara lemon dikenal karena berbagai manfaat kesehatannya dan banyak digunakan dalam masakan, penggunaan kulit lemon terbatas.
Ini banyak digunakan di Barat saat memasak untuk meningkatkan rasa di berbagai kue, kue kering, kue kering, pai, dan permen lainnya.
Ini juga digunakan untuk membumbui berbagai koktail dan digunakan dalam pembuatan selai dan selai jeruk untuk memberikan rasa jeruk segar.
Saat menggunakannya dalam makanan Anda, penting untuk mengetahui apa itu kulit lemon.
Ini adalah penutup luar atau kulit buah yang berwarna-warni tetapi bukan empulur putih dan juga disebut sebagai kulit lemon.
Kulit lemon dapat diekstraksi dari buah dengan menggunakan pengikis yang memastikan bahwa empulur putih buah yang berasa tidak terkelupas bersamanya.
Namun, tahukah Anda bahwa kulit lemon memiliki manfaat kesehatan luar biasa untuk kesehatan?
Kulit lemon bisa dijadikan minuman teh yang menyehatkan untuk tubuh berkat kandungannya.
Nah, lihat berikut ini apa saja manfaat yang akan didapat dengan mengonsumsi teh kulit lemon.
Manfaat Kulit Lemon untuk Kesehatan
Dilansir dari thehealthsite, berikut ini manfaat kulit lemon untuk kesehatan tubuh.
1. Melindungi dari kanker usus besar
Kulit dan kulit buah jeruk, seperti lemon dan jeruk, dikenal karena aktivitas anti-kankernya yang kuat.
Mereka kaya akan flavonoid, terutama polymethoxy flavones (PMF), yang efektif menekan pembentukan tumor di usus besar.
Kulit lemon kaya akan diosmin dan hesperidin, yang juga mencegah pembentukan kanker di usus besar.
2. Melindungi dari kanker prostat
Studi menunjukkan bahwa campuran yang mengandung kulit lemon efektif dalam mengurangi volume dan ukuran tumor prostat dan mencegah metastasis.
Ini adalah kemampuan sel kanker untuk berpindah ke bagian lain dan memulai tumor di sana, dan juga menginduksi apoptosis, yaitu penghancuran diri sel.
3. Melindungi dari kanker kulit
Kulit lemon juga dikenal sebagai gudang limonene, yang dapat melindungi dari kanker kulit.
4. Membantu mengontrol berat badan
Meskipun ada banyak makanan India yang membantu menurunkan berat badan, kulit lemon dikenal kaya akan polifenol, yang membantu mengendalikan berat badan.
Ia juga dikenal untuk menekan akumulasi lemak dan mencegah hiperlipidemia, yaitu jumlah lemak yang berlebihan di hati.
5. Dapat meningkatkan resistensi insulin
Resistensi insulin adalah suatu kondisi di mana sel-sel tubuh gagal untuk merespon aksi hormon insulin, meningkatkan kadar gula darah dan menyebabkan kondisi yang disebut pra-diabetes.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Kulit lemon kaya akan polifenol, yang membantu memperbaiki kondisi ini dengan menekan akumulasi lemak di sekitar perut.
6. Mengontrol kadar gula darah
Kulit lemon kaya akan glikosida flavanon, seperti naringin dan hespiridin.
Keduanya berperan penting dalam mencegah hiperglikemia, yaitu mengontrol gula darah secara efektif, memecah glukosa di hati, meningkatkan konsentrasi glikogen dan menurunkan pembentukan molekul glukosa baru di hati.
Selain kulit lemon, makanan super lain yang membantu mengontrol gula darah secara efektif adalah amla atau gooseberry India, yang juga mengontrol diabetes.
7. Dapat membantu dalam menurunkan risiko penyakit jantung
Kulit lemon juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik.
Selain memiliki banyak manfaat kesehatan, dikenal sebagai antioksidan yang sangat baik.
Ini membantu dalam mengurangi radikal bebas dalam tubuh dan dengan demikian, mencegah kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas pada dinding arteri dan pembuluh darah, mencegah risiko stroke dan penyakit jantung lainnya.
Artikel ini telah tayang di thehealthsite dengan judul 6 healthy reasons you should include lemon zest in your food
| Source | : | thehealthsite |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR