Resep Dendeng Lado Ijo Enak, Menu Makan Siang yang Bisa Bikin Kita Lapar Terus

SajianSedap.com - Resep Dendeng Lado Ijo adalah hidangan andalan ala restoran Padang yang rasanya enak banget.

Dengan Resep Dendeng Lado Ijo ini, kita tak perlu harus ke restoran Padang lagi untuk menyantapnya!

Sesekali tak ada salahnya mencoba menghadirkan Resep Dendeng Lado Ijo enak ini sebagai menu utama makan siang hari ini.

Baca Juga: Resep Dendeng Daging Enak, Menu Sederhana yang Rasanya Spektakuler

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
500 gram daging topside, diiriskan tipis melebar
8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis
400 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:
8 butir bawang merah
12 buah cabai hijau besar
6 buah cabai hijau keriting

Cara Membuat Dendeng Lado Ijo:

1. Goreng daging di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum. Masukkan daging, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air asam. Aduk rata.

Baca Juga: Rajin Kepoin Tetangga Saat Masak, Dendeng Balado Bisa Renyah Seperti Beli di Resto Ternyata Rahasianya Saat Potong Daging, Jaminan 100 Persen Berhasil!

PROMOTED CONTENT