Resep Ayam Suwir Sambal Kelapa Enak, Menu Sahur yang Selalu Bikin Rela Bangun Lebih Awal

SajianSedap.com - Resep Ayam Suwir Sambal Kelapa yang super enak ini tidak boleh sampai kelewat untuk menu sahur nanti.

Kalau keluarga sudah tahu Resep Ayam Suwir Sambal Kelapa enak ini bakal hadir, bisa jadi keluarga bangun lebih awal.

Jadi besok tak perlu ragu lagi untuk menghadirkan Resep Ayam Suwir Sambal Kelapa enak ini sebagai menu sahur, ya.

Baca Juga: Tolong Kasih Tahu Istri Sebelum Terlambat, Begini Cara Masak Kulit Ayam Goreng yang Krispi dan Tidak Berminyak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam potong 2 bagian
1 buah jeruk lemon cui ambil airnya
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
300 ml air untuk merebus
6 buah mata petai potong 3 bagian
3/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
50 ml kaldu ayam
150 gram kelapa parut kasar
15 gram rebon sangrai
1/2 sendok teh air jeruk lemon cui
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
2 lembar daun jeruk buang tulangnya
1/2 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat Ayam Suwir Sambal Kelapa:

1. Lumuri ayam dalam campuran garam, air jeruk lemon cui, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit.

2. Rebus air dan ayam sampai matang. Angkat. Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.

3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam suwir, petai, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap.

PROMOTED CONTENT