Heran Lihat Nenek Samping Rumah Makan Bandeng Setiap Hari, Efeknya Ternyata Bikin Shock Satu Komplek

1. Zat gizi makro

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, mengonsumsi tiga ons ikan bandeng yang sudah dimasak mengandung 162 kalori, 22.4 gram protein, 7.3 gram lemak, 2.9 gram lemak jenuh, 78 miligram sodium, dan 57 miligram kolesterol.

Protein menyumbang sekitar 55 persen dari kalori dan lemak sebesar 45 persen.

2. Vitamin

Masih pada penakaran yang sama, mengonsumsi ikan bandeng memberikan 116 persen vitamin B 12, 44 persen niacin, 24 persen vitamin B6, dan 15 persen asam pantotenat yang direkomendasikan oleh Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine.

Keempat vitamin ini adalah vitamin B-kompleks yang larut dalam air, dan mereka memainkan peran penting dalam metabolisme, fungsi sistem saraf pusat, kesehatan kulit dan DNA, hormon, dan pembentukan sel darah merah.

Baca Juga: BERITA POPULER : Dari Minuman Penyebab Kanker Prostat sampai STOP Makan Ikan Goreng Dengan 2 Bahan Ini

Ikan bandeng juga mengandung sejumlah kecil riboflavin, folat, dan vitamin A.

Tapi ingat, cara memasak juga berpengaruh pada kandungan vitamin.

Seperti cara memasak presto, ini membuat ikan bandeng miskin vitamin.

Larena vitamin akan hilang saat terkena panas, apalagi berlebih.

3. Mineral

PROMOTED CONTENT