Resep Tumis Gabus Asin Enak, Menu Pelengkap yang Selalu Bikin Sulit Berhenti Makan

SajianSedap.com - Resep Tumis Gabus Asin ini begitu istimewa untuk lengkapi menu makan siang kita hari ini.

Meskipun dibuat dengan bahan yang sangat sederhana, namun Resep Tumis Gabus Asin ini hadir dengan rasa yang sulit diungkapkan dengan kata-kata.

Percaya deh, kalau Resep Tumis Gabus Asin ini menu pelengkapnya, kita jadi pengen makan terus.

Baca Juga: Resep Sambal Teri Hijau, Menu Pelengkap Serba Sambal yang Tak Boleh Sampai Terlewat

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
200 gram ikan gabus asin, dipotong kotak 1 1/2cm, diseduh, digoreng
50 gram kapri, dibersihkan, dipotong 2 bagian
5 buah bawang merah, diiris
3 buah bawang putih, diiris
2 buah cabai merah besar, dipotong bulat
2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Gabus Asin:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Tumis hingga layu. Tambahkan ikan gabus dan kapri. Aduk rata.

3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Baca Juga: Resep Kulit Ayam Krispi Mercon, Menu Pelengkap Idola Para Pecinta Hidangan Pedas

PROMOTED CONTENT