SajianSedap.com - Resep Tumis Bayam Merah Jamur, menu sayuran nikmat dan sehat ini sangat mudah dibuat.
Karena saking mudahnya dibuat, Resep Tumis Bayam Merah Jamur enak ini layak hadir di meja makan untuk makan malam.
Tertarik untuk lengkapi makan malam nanti dengan Resep Tumis Bayam Merah Jamur yang enak dan sehat ini?
Baca Juga: Resep Sayur Bobor Bayam Jagung, Menu Rumahan yang Pasti Bikin Bersantap Jadi Lebih Berkesan
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
300 gram bayam merah, siangi
1 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris miring
4 buah jamur shitake kering, rendam sampai mekar,
2 buah jamur kuping, rendam dan iris-iris
100 gram jamur merang, iris tipis
1/2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Bayam Merah Jamur:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.
2. Tambahkan jamur. Aduk sampai setengah layu.
3. Masukkan bayam merah, aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap ikan, minyak wijen, kecap asin, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk sampai matang.
KOMENTAR