Apa yang terlintas ketika mendengar baking soda?
Pasti bahan dapur untuk memasak kue.
Baking soda memang sering digunakan untuk membuat kue.
Namun tentu manfaatnya nggak cuma itu saja ya.
Baking soda bisa digunakan untuk berbagai keperluan.
Salah satunya untuk mengempukkan daging seperti yang dilansir dari Kitchen Ware Rater.
Baking soda mengandung salah satu senyawa yang bernama natrium bikarbonat.
Nah zat inilah yang berguna untuk mengempukkan serat yang ada di daging.
Hasilnya, ayam akan jadi lebih empuk.
Teknik ini juga digunakan berbagai restoran lho.
Biasanya baking soda digunakan di restoran khas masakan cina.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR