Menurut buku 'Healing Foods' buncis kaya akan vitamin K, yang mengaktifkan osteocalcin yang merupakan protein non-kolagen utama yang ditemukan dalam tulang.
Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:
Senyawa ini mengunci molekul kalsium di dalam tulang, memperkuatnya dari dalam.
Jadi tak melulu minum susu untuk kesehatan tulang, Anda bisa rutin mengonsumsi buncis.
4. Melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas
Radikal bebas ini dapat mengikat dan membentuk rantai yang dapat mempengaruhi komponen sel penting, yang membuatnya berfungsi buruk dan menyebabkan sel tubuh mati.
Dalam kasus yang lebih buruk, itu juga dapat memicu penyakit jantung dan kanker.
Untuk mencegah kerusakan radikal bebas tubuh memiliki sistem pertahanan antioksidan.
Buncis dengan kuantum antioksidan yang tinggi dapat mencegah aktivitas tersebut.
Buku 'Healing Food' mencatat, “Tingkat antioksidan lutein, beta-karoten, violaxanthin dan neoxanthin sebanding dengan yang ada di sayuran kaya karotenoid, seperti wortel”.
Jadi Anda bisa mencegah penyakti berbahaya ini hanya dengan makan buncis.
| Source | : | NDTV |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR