SajianSedap.com - Resep Pokcoy Tumis Tahu Kuning yang enak ini sangat mudah dibuat, dan juga sehat.
Sehingga tak boleh sampai kelewatan menyajikan Resep Pokcoy Tumis Tahu Kuning enak ini sebagai menu pelengkap makan malam.
Bahkan dengan Resep Pokcoy Tumis Tahu Kuning enak ini, keluarga tercinta dijamin jadi doyan makan sayur.
Baca Juga: Resep Pokcoy Jamur Pedas Enak Dan Praktis, Untuk Hidangan Pelengkap Makan Siang
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
250 gram pokcoy, bersihkan
3 buah tahu kuning, potong kotak 1 cm
75 gram udang jerbung, bersihkan, potong 3 bagian
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, iris panjang
2 buah cabai merah besar, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris miring
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan bawang putih goreng, remas-remas
Cara Membuat Pokcoy Tumis Tahu Kuning:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai merah sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tahu. Aduk rata.
3. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan pokcoy dan daun bawang. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang.
KOMENTAR