SajianSedap.com - Resep Pangsit Goreng Ala Le Gino ini salah satu menu sarapan nikmat dan mudah dibuat yang tak bosan untuk disantap.
Disajikan dengan aneka bahan tambahan seperti ayam dan bakso serta sayuran, membuat Resep Pangsit Goreng Ala Le Gino ini jadi lebih menarik untuk disantap.
Kalau tidak percaya, coba sajikan Resep Pangsit Goreng Ala Le Gino enak ini saja untuk menu sarapan hari ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:
24 lembar kulit pangsit siap pakai
2 butir telur, kocok lepas
1 buah paha ayam atas bawah, tanpa tulang, rebus, suwir
5 butir bakso sapi, iris
3 lembar kol, iris
3 batang caisim, potong-potong
50 gram taoge
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
100 ml kaldu ayam, dari sisa rebusan ayam
1 batang daun bawang, iris
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Isi (Aduk Rata):
200 gram ayam giling
100 gram udang giling
1 buah putih telur
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan tepung sagu
Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Pangsit Goreng Ala Le Gino:
1. Ambil kulit pangsit. Sendokkan adonan isi. Lipat bentuk segitiga. Putar kedua ujungnya ke arah belakang.
2. Rebus pangsit isi di dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
KOMENTAR