Resep Pempek Dos, Kreasi Pempek yang Tetap Endes Meskipun Tanpa Daging Ikan

SajianSedap.com - Resep Pempek Dos, camilan praktis khas Palembang yang dibuat tanpa menggunakan daging ikan.

Tapi jangan langsung menilai Resep Pempek Dos ini tidak enak.

Meskipun tampil cukup sederhana, Resep Pempek Dos yang mudah dibuat ini punya rasa yang begitu menjanjikan.

Baca Juga: Gak Nyesel Intip Tetangga yang Orang Palembang, Terungkap Cara Bikin Pempek Tidak Keras dan Alot, Ternyata Emang Ada Triknya

Waktu: 60 Menit

Sajian: 13 Buah

Bahan:
125 gram tepung terigu
250 ml air
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam
2 siung bawang putih, parut
2 butir telur, kocok lepas
225 gram tepung sagu
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus Cuko:
600 gram gula merah, sisir halus
1.000 ml air
50 gram asam kandis
4 sendok teh garam

Bumbu Halus:
10 siung bawang putih, haluskan

Bahan Sambal:
50 gram cabai rawit hijau
300 ml air
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Pempek Dos:

1. Rebus tepung terigu, air, garam, kaldu ayam, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat dan biarkan hangat.

PROMOTED CONTENT