Selanjutnya, letakkan cumi pada air baking soda tadi.
Jangan kupa untuk menutup wadah.
Simpan ke lemari pendingin dan tunggu beberapa saat.
Setelahnya kita bisa cuci cumi sampai bersih dan siap digunakan.
Air baking soda akan membuat cumi jadi lebih empuk dalam sekejap.
Nah sangat mudah bukan?
Bahan Lainnya agar Cumi menjadi Empuk
1. Susu Segar
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Kari Krispi, Sajian Lezat Serba Seafood yang Begitu Renyah!
Jika di rumah Anda tidak mempunyai baking soda, Anda bisa menggunakan susu segar.
Susu segar kaya akan protein dan kalsium, kedua senyawa inilah yang terbukti berhasil melunakkan daging cumi-cumi yang bertekstur alot.
Cara pengolahannya sangat mudah. bersihkan dan potong-potong cumi sesuai selera.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR