SajianSedap.com - Resep Cilok Goreng Telur Puyuh yang enak banget ini adalah kreasi dari cilok dengan isian yang spesial.
Ditambah lagi, Resep Cilok Goreng Telur Puyuh ini hadir dengan tekstur krispi yang begitu menggoda kita untuk menyantapnya.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Cilok Goreng Telur Puyuh enak ini sebagai camilan di sore hari?
Baca Juga: Resep Cilok Goreng Keju Meleleh Enak, Camilan Nikmat yang Selalu Ada Di Hati
Waktu: 30 Menit
Sajian: 34 Buah
Bahan Kulit:
200 gram tepung sagu
75 gram tepung beras
2 siung bawang putih, haluskan
3/4 sendok teh garam
2 batang seledri, iris halus
2 buah cabai kering, cincang
200 ml air, didihkan
100 gram tepung panir oranye, untuk pelapis
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
17 butir telur puyuh, rebus matang, kupas, belah 2 bagian
Bahan Saus Kacang:
125 gram kacang tanah, goreng
3 siung bawang putih, goreng
2 buah cabai merah keriting, goreng
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
300 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh cuka
Cara Membuat Cilok Goreng Telur Puyuh:
1. Kulit, campur tepung sagu, tepung beras, bawang putih, garam, seledri, dan cabai kering. Aduk rata.
2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi telur puyuh. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Tiriskan.
4. Saus, haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai. Aduk bersama air, saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir. Masak di atas api sedang hingga mengental. Tambahkan cuka. Aduk rata. Sisihkan.
5. Gulingkan cilok di atas tepung panir. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.
6. Sajikan cilok bersama saus kacang.
Baca Juga: Resep Cilok Isi Krispi Jagung Keju, Camilan Enak Dengan Kombinasi Tekstur yang Renyah Dan Kenyal!
Baca Juga: Tertarik Dengan Camilan Pedas? Resep Bakso Cilok Sambal Mercon Ini Wajib Banget Dicoba
Baca Juga: Resep Cilok Pedas Isi, Camilan Praktis Untuk Temani Keluarga Istirahat Di Hari Libur
Baca Juga: Agar Ngobrol Jadi Lebih Seru, Hadirkan Resep Bakso Cilok Ayam Pedas Ini
KOMENTAR