SajianSedap.com - Efek samping bawang putih barangkali selama ini kurang diketahui oleh sebagian orang.
Pasalnya, efek samping bawang putih ini memang terbilang jarang terjadi.
Namun, alangkah baiknya efek bawang putih juga Anda perhatikan.
Sebagai salah satu bumbu dasar yang digunakan pada hampir semua masakan nusantara, efek samping bawang putih ini tentu sebaiknya Anda waspadai.
Tak tanggung-tanggung, bahkan efek samping bawang putih yang dikonsumsi secara berlebihan ini bisa menyebabkan pendarahan.
Hal ini tentu bersiko tinggi bagi Anda yang memiliki riwayat penyakit tertentu.
Karena konsumsi bawang putih secara berlebihan, salah satunya bisa menyebabkan pendarahan.
Lantas apa saja efek samping bawang putih ini jika dikonsumsi berlebihan?
Berikut ulasan lengkapnya agar Anda waspada.
Efek Samping Bawang Putih Jika Dikonsumsi Berlebih
Bawang putih dikenal sebagai salah satu bumbu atau bahan makanan yang memiliki segudang manfaat.
Meski begitu, Anda juga harus waspada, apaalgi bagi Anda yang menyukai bawang putih.
Pasalnya, efek sampign bawang putih yang dikonsumsi berlebih bisa menyebabkan gangguan kesehatan.
1. Masalah pencernaan
Seperti bawang merah dan daun bawang, bawang putih juga mengandung fruktan yang tinggi, yakni sejenis karbohidrat yang dapat menyebabkan kembung dan sakit perut pada beberapa orang.
Faktanya, ketika orang-orang dengan intoleransi fruktan mengonsumsi makanan yang tinggi fruktan, kandungan tersebut sepenuhnya tidak diserap di usus kecil.
Sebaliknya, ia berjalan ke usus besar utuh dan difermentasi di usus.
Proses inilah yang dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Berapa banyak yang aman dimakan?
Meski tidak ada rekomendasi resmi, studi menunjukkan bahwa makan 1-2 siung bawang putih per hari mungkin memberikan manfaat kesehatan.
Jika dirasa ada efek samping setelah mengonsumsi bawang putih lebih dari jumlah ini, pertimbangkan untuk mengurangi asupannya.
Memasak bawang putih sebelum memakannya juga dapat membantu mencegah efek samping seperti napas tak sedap dan masalah pencernaan.
2. Peningkatan risiko pendarahan
Salah satu efek samping yang paling serius dari terlalu banyak makan bawang putih adalah peningkatan risiko pendarahan, terutama bagi orang yang menggunakan pengencer darah atau menjalani operasi.
Pasalnya, bawang putih memiliki sifat antitrombotik, yang berarti dapat mencegah pembentukan gumpalan darah.
Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:
Meskipun pendarahan yang disebabkan oleh bawang putih jarang terjadi, sebuah laporan mencatat kasus pendarhan yang dialami seseorang setelah ia secara teratur makan 12 gram bawang putih atau setara dengan 4 siung per hari sebelum operasi.
Dalam kasus lain, seseorang mengalami perubahan warna dan memar yang berlebihan setelah operasi.
Kemungkinan penyebabnya adalah suplemen makanan yang dikonsumsi orang tersebut, yang mengandung minyak ikan dan 10 mg konsentrat bawang putih.
3. Nafas tak sedap
Bawang putih mengandung berbagai senyawa belerang, yang kerap dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan.
Namun, senyawa tersebut dapat menyebabkan bau mulut, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Efek ini terutama berlaku untuk bawang putih mentah.
Memasaknya dapat mengurangi senyawa belerang dan mencegah nafas tak sedap.
Nah itulah efek samping bawang putih yang perlu Anda waspadai, jika dikonsumsi berlebihan.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Efek Terlalu Banyak Makan Bawang Putih
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR