SajianSedap.com - Orang Indonesia pasti sudah gak asing lagi ya dengan rempah yang satu ini.
Ya, apalagi kalau bukan cengkih.
Rempah yang satu ini dikenal memiliki wangi aromatik yang kuat.
Makanya, beberapa makanan Indonesia ada yang menggunakan cengkih sebagai bumbu masak.
Misalnya saat Anda mau memasak menu yang berkuah seperti kari atau semur.
Nah, selain jadi bumbu masak ternyata cengkih juga punya manfaat yang luar biasa loh.
Ya, terungkap jika ternyata dengan mengolah cengkih bisa bikin tubuh jadi tetap bergerak aktif di usia senja.
Wah kalau begini mertua atau kakek di rumah jadi bisa tetap bugar ya!
Penasarankan info lengkapnya? Yuk simak langsung!
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Manfaat Cengkih untuk Tubuh
Air rebusan cengkih memiliki manfaat besar untuk kesehatan tubuh pula.
Salah satunya adalah cengkih dilaporkan bisa menguatkan tulang dan mencegah dari osteoporosis.
Cengkih Untuk Menguatkan Tulang
Osteoporosis adalah kondisi ketika tulang menjadi lemah dan rapuh. Tulang yang rapuh disebabkan tubuh terus-menerus menyerap dan menggantikan jaringan tulang.
Pada penderita osteoporosis, kecepatan pembentukan tulang baru lebih lambat daripada pembuangan jaringan tulang lama.
Penderita osteoporosis ini tidak memiliki gejala sampai akhirnya menderita patah tulang.
Osteoporosis bisa dicegah dengan konsumsi makanan tinggi antioksidan, vitamin D, dan kalsium, misalnya susu dan biji-bijan.
Namun, kandungan nutrisi cengkeh juga bisa bermanfaat untuk menguatkan tulang dan mencegah osteoporosis, lo.
Kandungan Nutrisi Cengkih Untuk Perkuat Tulang
Meski cengkih adalah rempah-rempah yang kecil, jangan sepelekan kandungan nutrisi dalam cengkih.
Satu sendok teh cengkih (2 gram) mengandung energi sebesar 21 kalori, 1 gram karbohidrat, dan 1 gram serat.
Satu sendok teh cengkih juga mampu memenuhi 30% kebutuhan mangan, 4% vitamin K, dan 3% vitamin C dari kebutuhan harian tubuh, baca selengkapnya di link ini.
Cengkih juga mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin E, meski jumlahnya lebih sedikit. Adanya antioksidan pada cengkih berguna sebagai pencegah pengeroposan tulang.
Antioksidan dalam cengkih mencegah radikal bebas yang bisa membuat massa tulang berkurang.
Di dalam cengkih terdapat ekstrak hidrokarbon yang termasuk senyawa antioksidan fenolik seperti eugenol dan turunannya.
Turunan antioksidan eugenol adalah flavon, isoflavon, dan flavonoid yang penting dibutuhkan tubuh untuk menguatkan pertahanan tubuh terhadap radikal bebas.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Eugenol ini sangat membantu dalam menjaga kepadatan tulang dan mineral tulang sehingga bisa menguatkan tulang. Tulang yang kuat yakni tulang yang memiliki kepadatan yang normal dan sehat.
Meminum air rebusan cengkih setiap hari bisa memenuhi kebutuhan antioksidan untuk memperkuat tulang.
Tentu saja, meminum air rebusan cengkih bisa diimbangi dengan pola hidup dan pola makan yang sehat.
Cengkeh untuk Menghilangkan Bau Mulut
Cengkeh yang punya aroma khas akan membuat masakan jadi harum.
Selain itu, cengkeh juga akan menambah citarasa dalam masakan.
Tapi manfaat cengkeh nggak hanya itu saja lho.
Anda bisa menggunakan cengkeh untuk mengusir bau mulut seperti dilansir dari Times of India.
Cengkeh punya sifat antibakteri yang kuat.
Hal ini tentu akan sangat berpengaruh untuk mengatasi bau mulut.
Bakteri dalam jumlah banyak akan membuat bau mulut dan kerusakan gigi lainnya.
Cara memanfaatkannya juga sangat mudah.
Tinggal ambil 3 butir cengkih lalu kunyah beberapa saat.
Anda bisa menelannya atau membuangnya.
Dijamin bau mulut bakal kabur deh.
Selain cengkeh, Anda bisa menggunakan bahan lainnya.
Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul, Tak Hanya Susu, Air Rebusan Cengkih Ternyata Juga Bisa Bikin Tulang Kuat dan Sehat
| Source | : | bobo |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR