Kadang, telur menjadi hancur dan ikut terkelupas bersama kulitnya kalau cara mengupas tidak benar.
Dilansir dari Kompas.com Chef Aguk Prasetiyo selaku sous chef di Hotel Santika Cirebon membagikan tips mengupas kulit telur rebus tanpa merusak telur.
Chef Aguk mengatakan bahwa Anda perlu memperhatikan proses merebus telur agar rebusan bagus.
Langkah penting adalah memasukkan telur setelah air mendidih. Rebus telur selama 10-15 menit, pastikan benar-benar matang.
“Masukkan telur, setelah matang - ya kurang lebih tingkat kematangan 10 menit sampai 15 menit lah, biar benar-benar tanek, (lalu) angkat. Terus rendam di air dingin, atau di tempat kucuran air sambil di kupas,” jelas Chef Aguk.
Angkat telur dan rendam dalam air dingin atau air es. Maka, telur akan mengelupas dengan sendirinya. Anda tinggal mengupas sisa-sisa kulit yang masih menempel.
Ada cara lain dalam mengupas telur rebus. Setelah matang, angkat telur, dan kupas di bawah air mengalir. Air tidak perlu terlalu deras.
Makan Telur Rebus Sebelum Tidur
Telur memiliki banyak kandungan zat gizi, mulai dari kalori, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, kalium, vitamin A, natrium, vitamin B1 dan vitamin B2.
Ternyata, makan satu butir telur rebus di malam hari sebelum tidur bisa memberikan berbagai manfaat khusus.
5 Cara Aman Hilangkan Panu di Kulit, Gak Perlu Obat Tetes yang Rasanya Panas saat Dipakai
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR