Menurut buku Healing Foods oleh DK Publishing House, tingkat beta-karoten yang tinggi pada ubi dapat bermanfaat bagi kulit dengan memerangi radikal bebas yang menyebabkan penuaan kulit.
Selain beta karoten, ubi jalar juga kaya akan vitamin C dan E.
Keduanya sangat penting untuk menjaga kulit tetap sehat, bercahaya, dan kenyal.
Vitamin C membantu meningkatkan kolagen, yang mengencangkan kulit.
Antioksidan yang ada dalam ubi jalar juga bertanggung jawab atas kilau alami.
Menariknya lagi, ubi jalar juga merupakan sumber kaya antosianin yang membantu mencegah noda dan bintik hitam dengan menjaga aktivitas radikal bebas tetap terkendali.
Apabila tertarik ingin memanfaatkan ubi jalar untuk kulit, Anda dapat menggunakannya dengan dua cara.
Yaitu, sebagai masker wajah atau mengolahnya menjadi berbagai masakan.
Namun, jika Anda ingin memasak ubi jalar, sebaiknya tidak menggorengnya.
Karena, cara tersebut dapat menghambat profil nutrisinya.
Sebagai gantinya, Anda sebaiknya mengukus atau merebusnya.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR