Resep Sayur Kacang Panjang Melinjo, Menu Pelengkap Dengan Kuah Santan Sedap

SajianSedap.com - Resep Sayur Kacang Panjang Melinjo, hidangan dengan kuah santan sedap yang paling tepat untuk menu pelengkap makan malam nanti.

Seisi rumah pun pasti tak bakal menolak kalau menyajikan Resep Sayur Kacang Panjang Melinjo enak ini sebagai menu pelengkapnya.

Dari pada menyesal, hadirkan Resep Sayur Kacang Panjang Melinjo enak ini saja untuk menu pelengkap makan malam.

Baca Juga: Resep Oseng Kacang Panjang Taoco, Menu Super Sederhana yang Rasanya Bisa Bikin Tergila-Gila!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram udang api-api, dibuang kepala
50 gram buah melinjo
12 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
25 gram daun melinjo

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Sayur Kacang Panjang Melinjo:

1. Rebus bumbu halus dan santan sambil diaduk hingga mendidih.

2. Masukkan udang dan buah melinjo. Rebus sambil diaduk hingga matang.

3. Tambahkan kacang panjang dan daun melinjo. Aduk hingga matang.

PROMOTED CONTENT