SajianSedap.com - Masakan Indonesia memang banyak banget yang menggunakan santan ya.
Misalnya opor, gulai, atau bahkan rendang.
Nah, karena sering dipakai masak Anda pasti sering beli santan kalau lagi belanja ya.
Santan diketahui ada yang instan dan alami.
Walau begitu baik yang instan atau alami rasanya sama saja.
Nah, selain untuk memasak santan juga bisa Anda manfaatkan untuk perawatan rambut Anda loh.
Ya, dengan menggunakan santan ternyata bisa membuat rambut Anda bak habis perawatan mahal loh.
Penasarankan bagaimana sih manfaat dari santan untuk perawatan rambut?
Yuk langsung simak artikel ini!
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Manfaat Santan untuk Perawatan Rambut
Dilansir Parapuan.co dari Healthline, berikut beberapa manfaat santan kelapa untuk kesehatan rambut yang perlu Anda ketahui!
1. Menguatkan kutikula rambut
Pada santan kelapa, terdapat banyak kandungan asam laurat. Asam laurat merupakan asam lemak jenuh yang menjadi kandungan utama di dalam minyak kelapa.
Asam laurat ini terkenal dengan kemampuannya meresap di helaian rambut sampai ke dalam.
Nah dengan kemampuan tersebut, bisa membantu menguatkan kutikula rambut agar tidak mudah terkikis.
Seperti diketahui, jika kutikula rambut ini kuat maka rambut bisa terlihat lebih berkilau dan tekstur rambut bisa terjaga.
2. Mengurangi rambut rontok
Ada 2 jenis kerontokan rambut yang sering kita alami.
Jenis kerontokan rambut tersebut adalah rontok karena akar rambut yang kurang kuat dan rontok karena patah.
Nah rontok karena patah ini disebabkan oleh kutikula rambut yang kurang kuat.
Seperti dijelaskan di atas, bahwa santan kelapa bisa menguatkan kutikula rambut.
Sehingga saat kutila rambut kita sudah kembali kuat, maka jumlah kerontokan rambut akibat rambut patah ini bisa diatasi.
3. Menguatkan akar rambut dan mengembalikan keratin
Perlu Anda ketahui, keratin merupakan salah satu komponen penyusun helaian rambut. Keratin sendiri terbuat dari protein alami yang bisa diproduksi oleh tubuh.
Nah dengan adanya protein ini, rambut bisa terjaga kesehatannya, kuat serta tetap lembut.
Namun keratin di dalam rambut bisa berkurang akibat paparan sinar matahari, penggunaan hairdryer, serta bahan kimia saat mewarnai rambut.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Salah satu bahan yang bisa mengembalikan keratin sekaligus menguatkan akar rambut adalah santan kelapa.
Seperti diketahui, di dalam santan kelapa mengandung banyak protein yang bisa mengembalikan keratin rambut.
Untuk aplikasinya, Anda bisa lakukan dengan masker santan kelapa atau mengonsumsinya untuk menambah kandungan protein rambut dari dalam.
4. Mengatasi masalah kulit kepala kering
Di dalam santan kelapa terkandung banyak asam lemak jenuh yang bisa melembapkan.
Dengan mengaplikasikan santan kelapa, kandungan asam lemaknya bisa bantu menambah kelembapan kulit kepala secara perlahan.
Bahkan kekuatan melembapkan dari santan kelapa ini diklaim hampir sama dengan kondisioner untuk rambut kering, loh.
Nah ketika kulit kepala sudah lembap, masalah ketombe dan gatal di kulit kepala pun bisa diatasi.
Selain itu, kandungan minyak dalam santan kelapa ini bisa bermanfaat sebagai anti-inflammatory.
Makanya tidak heran, di beberapa produk sampo terdapat kandungan santan kelapa dan pyrithione zinc untuk mencegah masalah kulit kepala.
Itu tadi manfaat santan kelapa untuk kesehatan rambut yang perlu Anda ketahui.
Melihat segudang manfaat santan kelapa untuk kesehatan rambut itu, Anda tertarik nggak nih untuk mencoba produk yang mengandung santan kelapa tersebut?
Cara Simpan Santan Agar Awet
Executive Sous Chef Shangri-La Hotel Jakarta, Rizky Wijatmoko menyampaikan beberapa tips dan trik untuk menyimpan santan dengan baik agar tidak mudah basi.
Pertama, untuk mendapatkan sangan kualitas bagus lebih baik pilih kelapa parut yang juga memiliki kualitas baik pula.
Kelapa parut yang kualiatasnya bagus adalah kelapa parut yang bersih dan benar-benar terpisah dengan kulitnya.
"Perbandingan santan dengan air bisa disesuaikan dengan keperluannya. Kalau mau mendapat santan yang kental perbandingannya adalah 1:1 dengan air, " kata Rizky kepada Kompas.com, Jumat (10/7/2020).
Cara memasak santan bisa dikukus terlebih dahulu, kemudian dinginkan dan simpan di dalam kulkas
Baca Juga: Dengan Resep Sayur Bobor Campur Enak Ini, Pasti Bikin Selera Makan Bertambah
“Ini bisa dilakukan dengan cara kita masak dulu sampai suhu diatas 63 derajat Celcius selama 15 menit. Lalu kita cooling down sampai di suhu dibawah 5 derajat Celcius baru bisa kita simpan di kulkas,” papar Rizky.
Santan adalah bahan makanan yang mudah pecah, lebih baik panaskan dengan terus diaduk dan terus menjaga suhu panasnya.
Setelah santan dididihkan lebih baik didinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Anda bisa mendinginkannya dengan cara berikut :
- Masukkan santan yang sudah direbus ke dalam wadah seperti almunium.
- Lalu siapkan wadah yang berbeda dan masukan es batu di dalamnya.
- Kemudiankan taruh wadah yang berisi santan di atas wadah yang berisikan es batu.
- Dinginkan sampai suhu dibawah 5 derajat Celcius baru bisa disimpan di kulkas.
- Jangan sampai santan dibiarkan dan didiamkan disuhu ruang lebih dari 2 jam.
“Kalau santan banyak lebih baik dibedakan wadahnya agar lebih cepat dinginnya,” jelasnya.
Jika sudah taruh santan pada sebuah wadah dan tutup rapat, kemudain diberi stiker penanda waktu. Santan bisa disimpan di dalam freezer dan bertahan lebih dari 1 bulan.
Namun tidak sarankan menyimpan santan terlalu lama karena bisa mengurangi rasa santan. Santan yang langsung disimpan di dalam kulkas akan rawan rusak dan rasanya asam.
“Kita bisa simpan di kulkas dua hari. Tapi saya sarankan satu hari saja karena ini high risk items,” paparnya.
Artikel ini telah tayang di GridPop.id dengan judul, Banyak Orang Nyesel Baru Tahu, Santan Kelapa Ampuh Atasi Kerontokan Rambut, Simak Deretan Manfaat Lainnya yang Wajib Banget Diketahui!
| Source | : | GridPop.ID |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR