SajianSedap.com - Resep Daging Soun Kuah Kecap yang enak ini tak boleh ketinggalan untuk disajikan sebagai menu utama makan siang hari ini.
Bahkan, cita rasa yang enak dari Resep Daging Soun Kuah Kecap untuk makan siang, terasa hingga suapan terakhir.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Daging Soun Kuah Kecap enak ini sebagai menu utama makan siang nanti?
Baca Juga: Resep Puding Kacang Cappuccino Cantik Dan Lembut, Hidangan Penutup Seru Makan Siang Di Akhir Pekan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
350 gram daging sengkel, dipotong lebar 11/2 cm, sedikit dimemarkan
8 buah tahu kulit kotak
12 butir bawang merah, iris tipis
1 lembar daun salam
3/4 sendok teh pala bubuk
1 butir cengkeh
2 cm kayumanis
5 sendok makan kecap manis
6 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
3.000 ml air
100 gram soun
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
7 siung bawang putih
6 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan
Cara Membuat Daging Soun Kuah Kecap:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan tahu, pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk sampai terbalut bumbu.
3. Tuang air. Masak hingga matang dan berkuah. Tambahkan soun dan bawang merah goreng. Aduk rata.
KOMENTAR